レシピ紹介（献立） ごはん

　１１月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。給食を通して地元農畜産物を知り、ふるさとへの理解を深...

生揚げは豆腐を厚く切って油で揚げたものです。今回は全部で５４キロの生揚げを使っています。味が浸みる...

　今回は旬のなすをつかって、なすのつけ汁うどんにしました。　なすの旬は６月から９月。夏を経て実がな...

今日の給食の「梅ご飯」と「けんちん汁」は神奈川県の料理です。
梅ご飯は地元の女性が小田原の特徴を出...

令和６年７月　与野南中学校給食献立
半夏生(はんげしょう)とは、夏至(げし)から数えて11日目、毎...

令和６年７月　中尾小学校給食献立
マーボーズッキーニに使用したズッキーニは、見た目はきゅうりに似て...

令和６年５月　宮前中学校給食献立
献立
◆中華ちまき風おこわ◆いかとナッツの甘辛揚げ◆わかめと卵の...

令和６年６月　東宮下小学校給食献立
６月４日から10日は歯と口の健康週間です。それにちなんでカミカ...

令和６年６月　大宮北中学校給食献立
6月4日から１０日は「歯と口の健康週間」です。今日はかみかみ献...

○新年度の最初の給食です。○摂取しにくい豆類は、生徒に人気のカレーに入れることで食べやすくしていま...

キーマカレーの『キーマ』とは、ヒンディー語で細切れの肉やひき肉を意味します。インドでは地域や宗教によ...

昔から正月の七日に「七草がゆ」を食べて1年の無病息災を願う習慣があります。おかゆに入れる春の七草は「...

みぞれとは、大根おろしのことです。今の季節に旬を迎える大根をたっぷり使用しています。今回は、からっと...

大豆がおいしく食べられるようソイ丼にしました。ベーコンや豚肉の旨味を含み、春菊やカレーの香りで風味よ...

今回は、６年生が中学校に入学をする準備をする「つぼみの日です。つぼみの日にちなみ、今回のサラダは、花...

９月９日は「重陽の節句」です。日本の暦の「五節句」と呼ばれる江戸時代の祝日の一つで、菊の季節であるこ...

　旧暦9月13日を十三夜といって、十五夜と同じようにお供え物をして、月をながめます。　どちらかひとつ...

じゃがいもは、寒さにつよい食べものです。寒さにつよいということから、ヨーロッパの寒い国々では、「小麦...

今回の給食は、ちらし寿司、鶏の唐揚げ、七夕汁、お星さまゼリーです。七夕は、裁縫の上達を祈る中国の行事...

６月１１日の入梅に合わせて、「梅じゃこご飯」を出しました。ゆかりやカリカリ梅の酸味と、ちりめんじゃこ...