赤飯（ごま塩）
公開日：2020年11月12日 最終更新日：2023年10月31日
| メモ |
みなさんの家では、お祝いのときにお赤飯を食べますか？ 昔から赤い色は災いをさけると言われています。 （令和2年11月 市内公立中学校給食献立） |
|---|---|
| 食事バランスガイドにおける「つ」（=SV） |
食事バランスガイドとは？ |
| 材料 |
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 精白米 ：200g もち米 ：200g あずき（乾） ：32g 植物油 ：1.2g 食塩 ：0.8g ごま塩 ：4g |
| 作り方 |
１ 小豆は一度茹でこぼし、八分程の硬さに茹でる。茹で汁と小豆を分ける。 ２ 小豆の茹で汁、油、食塩、小豆を入れて米を炊く。 ３ 炊き上がったご飯を混ぜる。 |
| 一人分の栄養価 |
エネルギー : 395kcal たんぱく質 : 8.1g 脂質 : 2.1g 食塩相当量 : 0.2g |
イメージ
| メイン画像 |  |
|---|---|
| 写真1 |  |
| 写真2 |  |
| 写真3 |  |
| 写真4 |  |
