秋の香りのスパゲッティ／令和2年9月　市立保育園給食レシピ

メモ	さいたま市立保育園のおやつで提供している「秋の香りのスパゲッティ」を紹介します。 秋の食材のきのこを沢山使った、バター醤油風味のスパゲッティです。
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	（幼児4人分） スパゲッティ（乾）：80ｇ ベーコン　　　　　：40ｇ にんじん　　　　　：小1/3本 玉ねぎ　　　　　　：中1/5玉 ぶなしめじ　　　　：1/5株 えのきたけ　　　　：1/3株 バター　　　　　　：大さじ1/2 しょうゆ　　　　　：小さじ2/3 塩　　　　　　　　：少々 こしょう　　　　　：少々 刻みのり　　　　　：適量
作り方	１　にんじんは千切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 ベーコン、ぶなしめじ、えのきたけは食べやすい大きさに切る。 ２　フライパンにバターを熱し、１を炒める。 ３　鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れる。スパゲッティを半分に折って茹でる。 ４　茹で上がったスパゲッティを２に入れ、しょうゆ、塩、こしょうで味付けする。 ５　盛り付けて、刻みのりをかける。
一人分の栄養価	エネルギー : 139kcal たんぱく質 : 4.2g 脂質 : 5.6g 食塩相当量 : 0.5g

イメージ

メイン画像