わかめサラダ

メモ	（令和元年9月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 わかめ（塩蔵）　　：12g きゅうり　　　　　：60g［輪切り］ 　食塩　　　　　　：0.4g キャベツ　　　　　：80g［千切り］ ホールコーン　　　：40g 植物油　　　　　　：2g（小さじ1/2） 酢　　　　　　　　：4g（小さじ1弱） 三温糖（砂糖）　　：2g（小さじ2/3） しょうゆ　　　　　：8g（大さじ1/2弱）
作り方	１　調味料を合わせて加熱し、冷却する。 ２　わかめ、きゅうり、キャベツをそれぞれ茹でて冷却する。 　　きゅうりに塩をふる。 ３　ホールコーンを蒸して冷却する。 ４　２と３を１で和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 23kcal たんぱく質 : 1.0g 脂質 : 0.6g 食塩相当量 : 0.4g

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