枝豆ごはん
公開日：2019年08月02日 最終更新日：2023年10月31日
| メモ | （令和元年7月 市内公立小学校給食献立） |
|---|---|
| 食事バランスガイドにおける「つ」（=SV） |
食事バランスガイドとは？ |
| 材料 |
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 精白米 ：280g 板昆布 ：4g みりん ：4g（小さじ2/3） 食塩 ：3.2g（小さじ1/2） 酒 ：4g（小さじ1弱） しょうゆ ：4g（小さじ2/3） むき枝豆 ：60g 食塩 ：少々 しらす ：12g 植物油 ：1g（小さじ1/4） |
| 作り方 |
① 米に調味料、水を加えて炊く。 ② 枝豆を塩茹でする。 ③ しらすを炒る。 ④ 炊き上がったご飯に、②③を混ぜる。 |
| 一人分の栄養価 |
エネルギー : 285kcal たんぱく質 : 8.1g 脂質 : 2.5g 食塩相当量 : 1.1g |
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