鮭とグリーンピース、じゃがいものスープ／食べつくスープ
公開日：2019年07月12日 最終更新日：2023年10月31日
| メモ |
～冷凍庫につい置きっぱなしになりがちな冷凍素材を使いきり！～ おいしく減らそう食品ロス！ 日曜日は食べつくスープ！ ★日曜日、家族の時間があたたまる ★冷蔵庫がスッキリ片づいて気持ちがいい！ ★スープなら具だくさんで栄養バランスもいい |
|---|---|
| 食事バランスガイドにおける「つ」（=SV） |
食事バランスガイドとは？ |
| 材料 |
（材料：4人分） 冷凍グリーンピース ：200ｇ 甘塩鮭 ：小4切れ たまねぎ ：1/2個 じゃがいも ：大1個 バター ：20ｇ 塩 ：小さじ1/2～1 こしょう ：ひとふり |
| 作り方 |
（調理時間：15分） ① グリーンピースを耐熱容器に入れ、600Wのレンジに3～4分かけて解凍する。 たまねぎは粗みじん切り、じゃがいもは小さめの角切りにする。 ② たまねぎを鍋に入れ、大さじ2の水を加えて強火にかける。 水分が飛んだら中火にし、バターとじゃがいもを加えてさらに炒める。 ①のグリーンピースを鍋に加え、水100mLを加えて5分煮る。 ③ 鮭を野菜の上に並べ、約3分煮る。 鮭に火が通ったら水500mLを加え、塩小さじ1/2を加える。 味をみて、足りない分を塩とこしょうで調節して出来上がり。 |
| 一人分の栄養価 |
エネルギー : kcal たんぱく質 : g 脂質 : g 食塩相当量 : g |
イメージ
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| 写真1 |  |
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添付ファイル
| 添付ファイル 1 | 「日曜日は食べつくスープ！」パンフレット_03-04.pdf |
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| 添付ファイル 2 | 「日曜日は食べつくスープ！」パンフレット_05-06.pdf |
| 添付ファイル 3 | 「日曜日は食べつくスープ！」パンフレット_07-08.pdf |
