ツナとコーンのピラフ

メモ	（平成31年2月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 精白米　　　　　：400g 食塩　　　　　　：2g（小さじ1/3） 洋風だし　　　　：少々 バター　　　　　：6g（大さじ1/2） 玉ねぎ　　　　　：120g［1cm角切り］ ホールコーン　　：80g［茹でる］ ツナ（水煮フレーク）　：80g 植物油　　　　　：2g（小さじ1/2） 食塩　　　　　　：2g（小さじ1/3） コンソメ　　　　：2g グリンピース　　：20g
作り方	１　米に塩、洋風だし、バター、水を加えて炊く。 ２　油を熱し、玉ねぎ、ツナ、ホールコーンを炒める。 ３　コンソメ、塩で味をととのえる。 ４　グリンピースを茹でて、冷却する。 ５　炊き上がったご飯に３、４を混ぜる。
一人分の栄養価	エネルギー : 427kcal たんぱく質 : 11.2g 脂質 : 3.0g 食塩相当量 : 1.3g

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