さつま芋とナッツのかりんとう

メモ	（平成31年1月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 さつまいも　　　　：140g［一口大に切る］ カシューナッツ　　：40g 植物油　　　　　　：適量 牛乳　　　　　　　：14g（大さじ1弱） 三温糖（砂糖）　　：12g（大さじ1と1/3） いりごま（白）　　：4g（小さじ1と1/3）［からいりする］
作り方	１　さつまいも、カシューナッツを焦がさないように揚げる。 ２　牛乳、三温糖（砂糖）を合わせて加熱し、たれを作る。 ３　１に２をからめ、ごまをふる。
一人分の栄養価	エネルギー : 160kcal たんぱく質 : 2.7g 脂質 : 9.5g 食塩相当量 : 0.1g