フレンチサラダ

メモ	（平成30年12月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 キャベツ　　　　：120g［短冊切り］ きゅうり　　　　：60g［輪切り］ 　食塩　　　　　：少々 にんじん　　　　：12g たまねぎ　　　　：8g［すりおろす］ 三温糖（砂糖）　：1.2g（小さじ1/2弱） こしょう　　　　：少々 酢　　　　　　　：4g（小さじ1弱） 食塩　　　　　　：0.8g 植物油　　　　　：5.6g（大さじ1/2弱）
作り方	１　調味料、たまねぎを合わせて加熱し、冷却する。 ２　野菜をそれぞれ茹でて冷却、きゅうりに塩をふる。 ３　２を１で和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 25kcal たんぱく質 : 0.6g 脂質 : 1.5g 食塩相当量 : 0.2g

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