枝豆と梅の混ぜご飯

公開日：2018年09月25日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	夏野菜の枝豆と酸味のある梅を使った彩りの良いご飯です。（平成30年9月市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。精白米　　　　　：280g 食塩　　　　　　：2g（小さじ1/3）植物油　　　　　：4g（小さじ1）刻み梅　　　　　：20g むきえだまめ　　：40g いりごま（白）　：8g（大さじ1弱）
作り方	１　えだまめは茹でて冷却する。２　ごまをいる。３　油と食塩を入れてご飯を炊く。４　炊いたご飯に、えだまめ、刻み梅、ごまを加えて混ぜる。
一人分の栄養価	エネルギー : 289kcal たんぱく質 : 6.0g 脂質 : 3.5g 食塩相当量 : 1.6g

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