いかの黒糖かりん揚げ

公開日：2018年08月01日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	（平成30年7月市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。いか　　　　　：200g［短冊切り］かたくり粉　　：24g（大さじ2と2/3）植物油　　　　：適量しょうゆ　　　：10g（大さじ1/2強）みりん　　　　：10g（大さじ1/2強）黒砂糖　　　　：3.6g（小さじ1強）水　　　　　　：14g（大さじ1）
作り方	１　いかにかたくり粉をつけて揚げる。２　しょうゆ、みりん、黒砂糖、水を合わせて煮立て、たれを作る。３　１に２をからめる。
一人分の栄養価	エネルギー : 121kcal たんぱく質 : 9.0g 脂質 : 5.5g 食塩相当量 : 0.4g

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