しばひじき
公開日：2018年03月19日 最終更新日：2023年10月31日
| メモ | （平成30年3月 市内公立小学校給食献立） |
|---|---|
| 食事バランスガイドにおける「つ」（=SV） |
食事バランスガイドとは？ |
| 材料 |
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 しば漬け ：16g［汁を切る、みじん切り］ 干しひじき ：8g［水で戻す］ しょうゆ ：4g（小さじ2/3） みりん ：2g（小さじ1/3） 三温糖（砂糖） ：2g（小さじ2/3） きゅうり ：80g［輪切り］ にんじん ：20g［千切り］ いりごま（白） ：4g |
| 作り方 |
１ ひじきを調味料としば漬けで下煮し、冷却する。 ２ きゅうり、にんじんをそれぞれ茹でて冷却する。 ３ ごまを炒って冷却する。 ４ １、２を和え、３をふる。 |
| 一人分の栄養価 |
エネルギー : 20kcal たんぱく質 : 0.7g 脂質 : 0.5g 食塩相当量 : 0.3g |
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