小魚入り松葉芋
公開日：2017年12月14日 最終更新日：2023年10月31日
| メモ |
小魚入り松葉芋は、細くカットしてカリカリに揚げてあります。噛みごたえがある食感で、カルシウムたっぷりの小魚と合わせました。 （平成29年11月 市内公立小学校給食献立） |
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| 食事バランスガイドにおける「つ」（=SV） |
食事バランスガイドとは？ |
| 材料 |
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 さつまいも ：160g［千切り］ かえり煮干し ：12g 植物油 ：適量 きび糖（砂糖） ：4g（小さじ1と1/3） みりん ：4g（小さじ2/3） はちみつ ：4g（小さじ1/2強） しょうゆ ：4g（小さじ2/3） 水 ：4g（小さじ1） |
| 作り方 |
１ さつまいも、かえり煮干しを揚げる。 ２ 調味料を煮立て、たれを作る。 ３ １を２で和える。 |
| 一人分の栄養価 |
エネルギー : 101kcal たんぱく質 : 2.5g 脂質 : 3.3g 食塩相当量 : 0.3g |
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