鶏肉のコーンフレーク焼き

公開日：2017年08月21日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	（平成29年6月市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。【Ａ】鶏肉（ももまたは胸皮なし切身）　：4枚　※給食では、魚（鮭）などでも作ります。食塩　　　　　　　　：少々こしょう　　　　　　：少々ヨーグルト　　　　　：大さじ１マヨネーズ　　　　　：大さじ２【Ｂ】コーンフレーク　　　：２５g（砕く）パルメザンチーズ　　：１２g ドライパン粉　　　　：１０g
作り方	１　【Ａ】の調味料をよく混ぜて、鶏肉に切れ目を入れたものを、漬け込む。２　Ｂの材料を混ぜておく。３　１の鶏肉に【Ｂ】の衣をまぶす。４　２１０度のオーブンで１８～２０分焼く。
一人分の栄養価	エネルギー : 160kcal たんぱく質 : 16.0g 脂質 : 6.6g 食塩相当量 : 0.7g

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