ピースご飯

公開日：2017年06月07日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	生のグリンピースを使った季節の味です。米にもち米を少し入れ、昆布茶や塩、酒などで味つけをして炊いたご飯に、茹でたグリンピースを、つぶさないように混ぜて作りました。（平成29年5月市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。精白米　　：340g もち米　　：40g 昆布茶　　：2g（小さじ1/2弱）みりん　　：6g（小さじ1）食塩　　　：4.4g（小さじ3/4）清酒　　　：10g（小さじ2）グリンピース　　：60g（茹でる）
作り方	１　米ともち米に、昆布茶、みりん、食塩、清酒、水を加えて炊く。２　炊き上がったご飯に、グリンピースをつぶさないように注意して混ぜる。
一人分の栄養価	エネルギー : 361kcal たんぱく質 : 6.8g 脂質 : 1.0g 食塩相当量 : 1.3g

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