きすのわかくさ揚げ

メモ	きすは、これから夏にかけて旬を迎える魚です。新茶の時期に合わせて、揚げたきすに、抹茶塩をまぶしました。 （平成29年4月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 きす　　　　　：4個（1人1個40g） かたくり粉　　：適量 植物油　　　　：適量 食塩　　　　　：少々 抹茶　　　　　：少々
作り方	１　きすにかたくり粉をまぶし、油で揚げる。 ２　食塩と抹茶を合わせ、茶こしでさっとふりかける。
一人分の栄養価	エネルギー : 71kcal たんぱく質 : 7.7g 脂質 : 4.2g 食塩相当量 : 0.2g

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