しらす入り卵焼き

公開日：2016年12月16日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	（平成28年12月市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。鶏卵　　　　　：4個しらす干し　　：20g にんじん　　　：12g（千切り）さやいんげん　：4g（小さく斜め切り）三温糖　　　　：12g（大さじ1と1/3）食塩　　　　　：1.2g（小さじ1/5）しょうゆ　　　：2g（小さじ1/3）
作り方	１　いんげんは茹でて、荒熱をとる。２　材料を混ぜ、クッキングシートを敷いたバット（または流しかん）に流し入れる。３　蒸し焼きにする。（25分程度）４　焼きあがったら切り分ける。
一人分の栄養価	エネルギー : 98kcal たんぱく質 : 8.2g 脂質 : 5.4g 食塩相当量 : 0.9g

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