フレンチサラダ

公開日：2016年06月02日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	（平成28年5月市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。キャベツ　　　　：160g（短冊切り）きゅうり　　　　：60g（輪切り）　　食塩　　　　：少々みかん（缶詰）　：40g（具のみ）穀物酢　　　　：10g（小さじ2）三温糖　　　　：1.2g（小さじ1/2弱）食塩　　　　　：1.6g（小さじ1/4）白こしょう　　：少々植物油　　　　：8g（小さじ2）
作り方	１　キャベツは茹でて、冷却する。２　きゅうりは茹でて、塩をふり、冷却する。３　調味料を混ぜ合わせ、加熱し、冷ます。４　１～３を和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 37kcal たんぱく質 : 0.8g 脂質 : 2.1g 食塩相当量 : 0.5g

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