フライドポテト／平成28年4月　市立保育園給食レシピ

メモ	さいたま市立保育園で4月に提供した「フライドポテト」を紹介します。 とても簡単で子どもたちに大人気のメニューです。
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	（幼児4人分） じゃが芋　：300 g（中2個） 揚げ油　　：適量 食塩　　　：適量
作り方	１　じゃが芋はくし型に切って水にさらす。 ２　水気をとり、180℃の油で揚げる。 ３　熱いうちに塩をまぶす。
一人分の栄養価	エネルギー : 90kcal たんぱく質 : 1.1g 脂質 : 4.1g 食塩相当量 : 0.2g

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