米粉の人参蒸しパン／平成27年6月　市立保育園給食レシピ

メモ	6月にさいたま市立保育園で提供した午後のおやつの「米粉の人参蒸しパン」を紹介します。　 　小麦粉、卵、牛乳を使用しない食物アレルギー対応レシピです。
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	（幼児4人分） 米粉：80 g ベーキングパウダー：小さじ1 砂糖：大さじ4 人参：40 g 水　：80 ml 油　：小さじ1と1/2
作り方	１　にんじんを細かく刻んでおく。 ２　米粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールであわせて、よく混ぜておく。 ３　２に１、水、油を加えてさっくりと混ぜ合わせる。 ４　蒸し器で蒸す。
一人分の栄養価	エネルギー : 126kcal たんぱく質 : 1.3g 脂質 : 1.7g 食塩相当量 : 0.2g

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