桜えびの彩りご飯

公開日：2015年06月26日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	(平成27年5月市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。精白米：260g 水　　：適量素干し桜えび：8g しょうが　　：2g（みじん切り）清酒　　　　：4g（小さじ1弱）食塩　　　　：3.2g（小さじ1/2強）和風だしの素：2g しょうゆ　　：2.8g（小さじ1/2弱）みりん　　　：4g（小さじ2/3）えだまめ（茹でてさやから出したもの）：40g
作り方	１　米は洗米・浸水し、調味料、桜えび、しょうがを入れて炊く。２　炊きあがったら、ご飯とえだまめを合わせる。
一人分の栄養価	エネルギー : 259kcal たんぱく質 : 7.2g 脂質 : 1.5g 食塩相当量 : 1.0g

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