ひじきサラダ
公開日：2015年05月26日 最終更新日：2023年10月31日
| メモ | (平成27年4月 市内公立中学校給食献立） |
|---|---|
| 食事バランスガイドにおける「つ」（=SV） |
食事バランスガイドとは？ |
| 材料 |
（4人分）中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 干しひじき：13.2g（水で戻す） しょうゆ ：2.8g（小さじ1/2弱） だいこん ：80g（千切り） きゅうり ：40g（小口切り） にんじん ：20g（千切り） まぐろ水煮フレーク（ツナ水煮缶詰）：40g 植物油 ：10.4g（大さじ１弱） しょうゆ：10.4g（大さじ1/2強） 穀物酢 ：4.4g（小さじ１弱） 三温糖 ：1.6g（小さじ1/2強） ラー油 ：2.0g（小さじ1/2弱） |
| 作り方 |
１ ひじきを少量の水としょうゆで下煮をする。 ２ 野菜をそれぞれ茹でて冷却する。 ３ 調味料を合わせ、加熱し冷ます。 ４ １～３とまぐろ水煮フレーク（ツナ水煮缶詰）を和える。 |
| 一人分の栄養価 |
エネルギー : 52kcal たんぱく質 : 2.4g 脂質 : 3.2g 食塩相当量 : 0.6g |
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