かぼちゃのグラタン

メモ	かぼちゃに、豆腐と味噌、マヨネーズを混ぜ合わせたものをホワイトソース風にかけて焼き上げた、野菜たっぷりのヘルシーメニューです。（「かんたん♪朝ごはんレシピ集」より）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	副菜 : 1つ 主菜 : 1つ 牛乳・乳製品 : 2つ 食事バランスガイドとは？
材料	（4人分） かぼちゃ（種つき）…240g 豆腐　　　　…1丁（300g） マヨネーズ　…大さじ3 白味噌　　　…大さじ2 塩　　　　　…少々 こしょう　　…少々 粉チーズ　　…大さじ1 ※冷凍かぼちゃを使用してもよいです。 ※白味噌以外の味噌も使用できます。
作り方	１　豆腐はペーパーに包み、水切りをし、切ってつぶしておく。 ２　かぼちゃは種をとり、ラップフィルムをかけて電子レンジ500Ｗで約3分加熱し、少し柔らかくなったら、5mm位の厚さに切る。 ３　ボールに１を入れて、マヨネーズ、白味噌、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。（塩加減をみながら、味をととのえましょう。） ４　耐熱皿に２のかぼちゃを並べ、３を上にのせて粉チーズをふる。 ５　オーブントースターで10分位焼く。
一人分の栄養価	エネルギー : kcal たんぱく質 : g 脂質 : g 食塩相当量 : g