白玉ぜんざい

メモ	(平成27年1月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください. 白玉団子（冷蔵）：80g あずき（乾）：40g 三温糖　：32g（大さじ3と1/2弱） 食塩　　：0.08g（少々） 水　　　：160g
作り方	１　あずきは、一度茹でこぼし、あくを抜く。 ２　規定量の水で軟らかくなるまで煮て、砂糖を加える。 ３　最後に塩を加え、あんを仕上げる。 ４　茹でた白玉団子をあんへ入れる。
一人分の栄養価	エネルギー : 104kcal たんぱく質 : 2.7g 脂質 : 0.3g 食塩相当量 : 0.02g

イメージ

メイン画像