からし和え

メモ	(平成26年9月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 こまつな：40g（2cm幅） キャベツ：120g（短冊切り） しょうゆ：12g（小さじ2) 練りがらし：適宜
作り方	１　こまつな・キャベツはそれぞれ茹でて、冷水でしめる。 ２　しょうゆと練りがらしを混ぜ合わせる。 ３　こまつなとキャベツを混ぜ、２の調味料で和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 14kcal たんぱく質 : 1.0g 脂質 : 0.0g 食塩相当量 : 0.5g

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