桜えびとしらすのかき揚げ

公開日：2014年09月12日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	(平成26年9月市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。桜えび　：24g しらす干し：24g たまねぎ：60g（薄切り）ごぼう　：60g（千切り）小麦粉Ａ：4g 鶏卵　　：7g（1/6個程度）水　　　：64g 小麦粉Ｂ：56g 植物油　：適量
作り方	１　桜えび・しらす干し・たまねぎ・ごぼうを混ぜ合わせ、Ａの小麦粉をふる。２　鶏卵、水、Ｂの小麦粉をまぜ、衣をつくる。３　２に１を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。４　油を熱し、３をからりと揚げる。
一人分の栄養価	エネルギー : 147kcal たんぱく質 : 5.4g 脂質 : 6.7g 食塩相当量 : 0.5g

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