枝豆ごはん

メモ	(平成26年7月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 米　　　：260g 強化米　：0.8g 酒　　　：4g(小さじ1弱) 油　　　：2.4g(小さじ1/2強) 昆布茶（粉末）：1.6g 枝豆（冷凍）：60g 炊き込みわかめ：8g
作り方	１　米は洗って浸水させる。 ２　枝豆はごはんに混ぜる直前にゆでて、そのまま混ぜれるようにする。 ３　１の米と酒・油・昆布茶・水を入れてふっくら炊く。 ４　炊き上がったごはんに炊き込みわかめと枝豆をまぜて完成。
一人分の栄養価	エネルギー : 263kcal たんぱく質 : 6.2g 脂質 : 2.9g 食塩相当量 : 1.1g

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