小松菜のいそか和え

メモ	野菜を茹でて、しょうゆと刻みのりで和えたシンプルな料理ですが、子ども達から人気のある一品です。埼玉県産の小松菜ともやしを使用しています。 (平成26年4月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 こまつな：80g りょくとうもやし：120g しょうゆ：10g(小さじ1と1/2弱) 刻みのり：1g
作り方	１　こまつなは、2cm幅に切り茹でて冷ます。 ２　もやしは茹でて冷ます。 ３　刻みのり、しょうゆと茹でた野菜を和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 10kcal たんぱく質 : 1.1g 脂質 : 0g 食塩相当量 : 0.4g

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