ごま和え

公開日：2014年04月08日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	あまくなった小松菜で、かぜ予防です。１人１皿ずつもりつけると、残さず食べられます。 (平成26年2月市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。こまつな：80g キャベツ：80g もやし　：60g すりごま：12g（大さじ1と小さじ1) しょうゆ：10g（大さじ2/3弱) 三温糖　：4g（大さじ1/2弱）
作り方	１　こまつなは2cm、キャべツはふといせん切りに切ります。　もやしは３回以上あらい、水から茹でます。２　調味料を加熱し、冷ましておく。３　野菜は茹でて冷ましておく。４　ごまは炒って冷ましておく。５　野菜・ごま・調味料を和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 34kcal たんぱく質 : 1.7g 脂質 : 1.6g 食塩相当量 : 0.4g

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