ボイルキャベツ

メモ	(平成25年10月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	（4人分）中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 キャベツ:160g（せん切り） 食塩(下味):1.6g(小さじ1/4強)
作り方	１　キャベツはボイルして冷却し、塩をふっておく。
一人分の栄養価	エネルギー : 9kcal たんぱく質 : 0.5g 脂質 : 0.1g 食塩相当量 : 0.2g

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