ゆかり和え

公開日：2014年04月07日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	ゆかりの香りがアクセントになっています。一味違う浅漬けを楽しみたい方、是非作ってみてください。今回はキャベツときゅうりで作りましたが、白菜やだいこんなどで作ってもおいしいので、お好みの野菜で試してみてください。 (平成25年7月市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	（4人分）中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。キャベツ…160g（色紙切り）きゅうり… 80g（小口切り）食塩　　…0.3g ゆかり　…1.5g
作り方	１　キャベツときゅうりを合わせる。２　食塩とゆかりで和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 13kcal たんぱく質 : 0.7g 脂質 : 0.1g 食塩相当量 : 0.3g

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