おひたし

公開日：2014年04月07日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	小松菜とキャベツのお浸しです。野菜の刻み方を変えると、器にのせた感じが変わります。また、噛み応えもずいぶん変わってきます。シャキシャキした歯応えをお試しください。(平成24年9月市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	（4人分）小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。小松菜　　…100g キャベツ　…120g しょうゆ　…8g（小さじ1・1/3）
作り方	１　小松菜は2cm長さに切る。キャベツは短冊切りにする。２　鍋に湯を準備し、小松菜とキャベツをそれぞれ茹でてザルにとって冷ます。３　野菜が冷めたら、水けを切り、しょうゆで和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 12kcal たんぱく質 : 1.0g 脂質 : 0.2g 食塩相当量 : 0.3g

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