手作り福神漬け

メモ	令和5年1月 市内公立小学校給食献立
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 きゅうり　　　：８０ｇ［小口切り］ だいこん（根）：６０ｇ［いちょう切り］ れんこん　　　：２０ｇ［いちょう切り］ しょうが　　　：２ｇ［千切り］ 酢　　　　　　：４ｇ（小さじ１） みりん　　　　：３ｇ（小さじ1/2） 砂糖　　　　　：８ｇ（小さじ２）
作り方	１　鍋にしょうがと調味料を入れ加熱し、粗熱をとる。 ２　野菜はそれぞれ茹で、粗熱をとる。 ３　２に１を混ぜ合わせる。
一人分の栄養価	エネルギー : 22kcal たんぱく質 : 0.7g 脂質 : 0g 食塩相当量 : 0.6g

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