キャラメルポテト

公開日：2014年04月07日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	秋になり、さつまいもが美味しい季節になりました。このメニューは、子どもたちに大人気です。お好みでスライスアーモンドやシナモンを加えても美味しいです。（平成22年9月市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	（4人分）小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。さつまいも　…280g 揚げ油　　　…適宜砂糖　　…16g（大さじ1・2/3強）バター　…4g（小さじ1）水　　　…6g（小さじ1強）
作り方	１　さつまいもは角切りにして、水にさらす。２　砂糖、バター、水を加熱して、キャラメルソースを作る。３　さつまいもの水を切って、180度位の油で揚げ、２のソースで和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 142kcal たんぱく質 : 0.8g 脂質 : 3.9g 食塩相当量 : 0g

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添付ファイル 1	9.17　ｷｬﾗﾒﾙﾎﾟﾃﾄ.pdf