五色和え

メモ	（令和4年4月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 こまつな　　　　　　：８０ｇ［２㎝切り］ キャベツ　　 　　：８０ｇ［短冊切り］ だいこん（根） 　　：８０ｇ［短冊切り］ にんじん 　　：２０ｇ［千切り］ ホールコーン（冷凍）：２０ｇ しょうゆ 　　　　　　：１２ｇ（小さじ２） 三温糖 　　：２．８ｇ（小さじ１弱）
作り方	１　野菜をそれぞれ茹でて冷やす。 ２　ホールコーンを蒸して冷やす。　 ３　調味料を合わせて加熱し、冷やす。 ４　１、２を３で和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 24kcal たんぱく質 : 1.0g 脂質 : 0.1g 食塩相当量 : 0.4g

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