春野菜のみそ汁
公開日：2022年04月28日 最終更新日：2023年10月31日
| メモ | （令和4年4月 市内公立小学校給食献立） |
|---|---|
| 食事バランスガイドにおける「つ」（=SV） |
食事バランスガイドとは？ |
| 材料 |
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 じゃがいも ：８０ｇ［いちょう切り］ にんじん ：４０ｇ［いちょう切り］ かぶ（根） ：４０ｇ［いちょう切り］ かぶ（葉） ：２０ｇ［１ｃｍ切り・茹でる］ たまねぎ ：６０ｇ［スライス］ 油揚げ ：２０ｇ［短冊切り・油抜き］ 米みそ（赤）：２０ｇ（大さじ１強） 米みそ（白）：１６ｇ（大さじ１弱） かつお節 ：１２ｇ［だしをとる］ 水 ：４６０ｇ |
| 作り方 |
１ だし汁に、にんじん、たまねぎを加えて煮る。 ２ じゃがいも、かぶ（根）、油揚げを加えて煮る。 ３ みそ、かぶ（葉）を入れる。 |
| 一人分の栄養価 |
エネルギー : 76kcal たんぱく質 : 5.2g 脂質 : 1.8g 食塩相当量 : 1.1g |
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