さわやかサラダ

メモ	（令和4年3月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 キャベツ　：120g［千切り］ きゅうり　：60g［小口切り］ 食塩　　　：0.4g 夏みかん（缶詰）：60g 植物油　　：4g（小さじ1） 酢　　　　：4g（小さじ1弱） 食塩　　　：1g（小さじ1/6） こしょう　：少々
作り方	１　キャベツ、きゅうりをそれぞれ茹でて冷却し、きゅうりに塩をふる。 ２　調味料を合わせて加熱し、冷却する。 ３　１と夏みかんを２で和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 30kcal たんぱく質 : 0.7g 脂質 : 1.1g 食塩相当量 : 0.3g

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