タピオカココナッツミルク

メモ	タピオカココナッツミルクは、タイでよく食べられている料理です。 （令和3年7月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 タピオカパール　　：40g 水　　　　　　　　：160g 砂糖　　　　　　　：36g（大さじ4） 牛乳　　　　　　　：148g ココナッツミルク　：50g もも缶（黄肉種）　：120g［汁を切る］
作り方	１　タピオカパールをかき混ぜながら茹でて、水冷する。 ２　ココナッツミルク、砂糖、水を火にかける。 ３　牛乳を加え、ボウルに移し、冷やす。 ４　３に、１ともも缶を加える。
一人分の栄養価	エネルギー : 140kcal たんぱく質 : 1.6g 脂質 : 3.4g 食塩相当量 : 0g

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