チョップドサラダ
公開日：2021年06月10日 最終更新日：2023年10月31日
| メモ |
春キャベツ、パプリカ、きゅうり、とうもろこし、クルトンが入っています。 チョップドサラダは、アメリカのニューヨークで生まれたサラダといわれています。「チョップド」は、英語で「切り刻む」という意味があり、食材を細かく切った食べやすいサラダです。 （令和3年5月 市内公立小学校給食献立） |
|---|---|
| 食事バランスガイドにおける「つ」（=SV） |
食事バランスガイドとは？ |
| 材料 |
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 キャベツ ：100g［2cm短冊切り］ きゅうり ：60g［1cm角切り］ 赤ピーマン ：20g［1cm角切り］ にんじん ：20g［1cm角切り］ ホールコーン ：20g 【ドレッシング】 植物油（オリーブ油）：4.8g（小さじ1強） りんご酢 ：4g（小さじ1弱） 三温糖（砂糖） ：1.4g（小さじ1/2） 食塩 ：1.4g（小さじ1/4） たまねぎ ：8g［みじん切り］ こしょう ：少々 クルトン ：12g |
| 作り方 |
１ 野菜はそれぞれ茹でて冷ます。 ２ ドレッシングを熱して冷ます。 ３ １、２、クルトンを和える。 |
| 一人分の栄養価 |
エネルギー : 42kcal たんぱく質 : 1.1g 脂質 : 1.6g 食塩相当量 : 0.4g |
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