ピーナッツ和え

メモ	ピーナッツの脂肪は、全身の血管を強くしなやかにします。 作成：さいたま市学校栄養士会 専門部（見沼区）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分) ほうれんそう　　：２４０ｇ［２ｃｍ切り］ 刻みピーナッツ　：１６ｇ ピーナッツ粉末　：１０ｇ しょうゆ　　　　：９ｇ（大さじ１／２） さとう　　　　　：４．５ｇ（大さじ１／２）
作り方	１　ほうれんそうはゆでてさます。 ２　ピーナッツは炒る。 ３　さとう、しょうゆをあわせて煮立てさます。 ４　ほうれんそうを、ピーナッツとたれで和える。
一人分の栄養価	エネルギー : kcal たんぱく質 : g 脂質 : g 食塩相当量 : g

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