セルフつなじゃこごはん

メモ	大人気の“つなじゃこごはん” 朝ごはんやお弁当のおかず、おにぎりなどにも便利な一品です！ 給食で人気のある、ご飯が進むメニューです。食べ方も人それぞれで、ふりかけのように食べる人もいれば、ご飯と混ぜてつなじゃこご飯にする人もいます。作り置きなどにも便利な一品なので、ぜひ作ってみて下さい。 （令和3年3月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 精白米　　　　　　：264g 米粒麦　　　　　　：16g 植物油　　　　　　：0.8g ちりめんじゃこ　　：36g ツナ（缶詰またはレトルト） ：140g［ほぐす］ ※汁は1/2だけ使用します。 中ざら糖（砂糖）　：12g しょうゆ　　　　　：6g（小さじ1） 清酒　　　　　　　：6g（小さじ1強） いりごま（白）　　：8g［炒る］
作り方	１　ちりめんじゃこは、2回にわけてさっと茹でる。 ２　ツナの汁は、1/2だけ使用する。 ３　中ざら糖（砂糖）、しょうゆ、酒を煮立たせて、ツナ、２を入れる。温度が上がり始めたらちりめんじゃこを入れる。ごまをふる。
一人分の栄養価	エネルギー : 391kcal たんぱく質 : 14.6g 脂質 : 9.9g 食塩相当量 : 1.1g

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