ビーンズスープ

メモ	ミックスビーンズ水煮を使った、かんたんスープです。野菜とお豆の甘味を感じる、やさし～いコンソメ味のスープです。（「かんたん♪朝ごはんレシピ集」より）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	副菜 : 1つ 食事バランスガイドとは？
材料	（4人分） ミックスビーンズ（水煮）…１缶（120g） にんじん　…40g 玉ねぎ　　…60g キャベツ　…160g（1/8個） ベーコン　…2枚 水　　　　…3カップ（600ml） バター　　…小さじ1 コンソメスープの素　…1個 こしょう　…少々 パセリ　　…少々
作り方	１　鍋にバターを溶かし、いちょう切りにしたにんじん、ざく切りにした玉ねぎとキャベツ、１ｃｍ長さに切ったベーコンを、しんなりするまで炒める。 ２　１に水とコンソメ、豆を加え、中火で野菜が軟らかくなるまで煮る。 ３　２にこしょうで味をととのえ、器に盛り付け、みじん切りにしたパセリ（または乾燥パセリ）を散らす。
一人分の栄養価	エネルギー : kcal たんぱく質 : g 脂質 : g 食塩相当量 : g