【11月17日】毎月17日は「減塩の日」

毎月17日は「減塩の日」です。
この機会に、日頃の食事を振り返ってみましょう。







☆塩分量クイズ☆　～朝ごはん編～
　みなさんは、朝食といえば ごはん派 ですか。それとも パン派 ですか。
　ごはんやパンといえば、炭水化物を多く含む「主食」というイメージが強く、
　あまり塩分量のことを気にしない場合が多いかと思います。

　白いご飯（150ｇ）と、食パン（５枚切り１枚）はおおよそ同じくらいのカロリーです。
　・白いご飯（150g）　　　 ＝170kcal
　・食パン（５枚切り１枚）＝190kcal

　では、それぞれの塩分量はどのぐらいでしょうか？




＜答えは…＞
　
　白いご飯（150g）　　 　＝0g
　食パン（５枚切り１枚）＝1.0g

塩分量ではこのぐらいの差が出ます。

いつも白いご飯を食べているから安心！と考えるかもしれませんが、
白いご飯には、味の濃いおかずや漬物、佃煮等、塩分を多く含む食品を
ついつい組み合わせてしまいがちのため、注意が必要です。

日頃食べている食品に関して、「塩分量」という視点で
改めて確認してみると、新たな発見があるかもしれません。

（出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年）


※減塩について詳しくは、ページ下部の外部リンクから「減塩をこころがけましょう」をご覧ください。
※日本高血圧学会は、減塩啓発活動を全国展開する目的で、毎月17日を「減塩の日」として制定しています。