まいたけご飯、牛乳、ことじ、味噌汁／平成21年1月市内小学校給食献立

メモ	給食週間取り組み献立です。5年生が行く、少年自然の家の教室が行われる福島県南会津町の郷土料理です。地元の食材を取り入れた混ぜご飯と、主菜は山の幸、海の幸がたっぷり入った煮物のことじの一品、そして、副菜は乾物・わかめを利用した味噌汁です。日本型食生活が実践できる献立です。
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
献立	まいたけご飯 牛乳（1人分：200ml1本) ことじ 味噌汁(参考：小学生1人分は水150ml、味噌12g目安)
一人分の栄養価	エネルギー : 576kcal たんぱく質 : 22.2g 脂質 : 15.1g 食塩相当量 : 3.4g

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