【１１月１９日】 毎月１９日は「食育の日」 「地産地消の日」
公開日：2020年11月19日 最終更新日：2023年10月30日
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毎月１９日は「食育の日」、「地産地消の日」です。
食の安全のための知識を身につけ、食品を選び、食べましょう。
「地産地消の日」について詳しくはこちら↓をご覧ください（サイト内リンク）
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=51923
★食品ロスを減らそう★
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食品ロスとは、「まだ食べられるのに捨てられてしまう食品」のこと。
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日本の食品ロス発生要因は、家庭から発生するものが46％、事業者が排出するものが54％と推計されており、食品ロスを削減するためには市民の皆様・事業者の皆様双方のご協力が不可欠です。
さいたま市では、平成30年度に「さいたま市食品ロス削減プロジェクト」をスタート。同年に家庭系食品ロス対策として「Saitama Sunday Soup（日曜日は食べつくスープ！）」事業を、令和元年度には事業系食品ロス対策として「チームEat All」事業を立ち上げました。
これまでの取組をより多くの方にお知らせし、今一度ライフスタイルを見直していただくため、11月30日まで、2つのプレゼントキャンペーンを実施しています！
おいしく楽しく、食品ロスを減らしましょう！
詳しくはこちら↓をご覧ください（さいたま市WEBサイト）
「食品ロス削減の取組」
https://www.city.saitama.jp/001/006/012/index.html
★旬のさつま芋を食べよう★
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いも掘りの季節です。
さつま芋には食物繊維が多く含まれていて便秘予防に役立ちます。
炭水化物やビタミンＣもたっぷりです。
（さいたま市学校栄養士会 専門部（見沼区）作成資料より）
☆鶏肉とさつまいもの旨煮☆
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=52076
☆しゃりしゃり大学芋☆
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=52075
☆さつまいもと豆のカレーマヨサラダ☆
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=52074
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