【１０月１９日】 毎月１９日は「食育の日」 「地産地消の日」
公開日：2020年10月19日 最終更新日：2023年10月30日
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毎月１９日は「食育の日」、「地産地消の日」です。
食の安全のための知識を身につけ、食品を選び、食べましょう。
「地産地消の日」について詳しくはこちら↓をご覧ください（サイト内リンク）
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=51923
★毎年１０月は朝ごはんを食べよう強化月間★
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さいたま市では、朝食を毎日食べる市民を増やすために、「毎年10月は朝ごはんを食べよう強化月間」として啓発を強化しています。
令和２年度は、市内で生産されているヨーロッパ野菜「カリフローレ」を使ったレシピを掲載したリーフレットを作成しました。
詳しくはこちら↓をご覧ください（サイト内リンク）
「朝ごはんを食べよう」
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=52024
★農林水産省Webサイト★
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朝ごはんについて、役立つ情報が掲載されています。
「朝ごはんを食べないと？」
https://www.maff.go.jp/j/seisan/kakou/mezamasi/about/about.html
「朝食を毎日食べるとどんないいことがあるの？」
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/evidence/chosyoku.html
「おうち時間でLet's朝ご飯！」
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/wakaisedai/asagohan.html
★旬の里芋を食べよう★
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「里」でつくられる「いも」ということで、室町時代から使われています。
いもの仲間で炭水化物や食物繊維がたくさんでも、カロリーが少なくてヘルシーです。
胃を守り、腸の働きを活発にしてくれます。
（さいたま市学校栄養士会 専門部（見沼区）作成資料より）
☆里芋といかの旨煮☆
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=52047
☆里芋カレー☆
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=52046
☆生揚げと里芋のごまみそ煮☆
http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=52045
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