レシピ紹介（献立） 郷土料理
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公開日：2024年11月22日ごはんさいたま市おきりこみうどん、ゼリーフライ、ゆかり和え、牛乳／令和６年１１月 常盤中学校給食献立
１１月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。給食を通して地元農畜産物を知り、ふるさとへの理解を深... -
公開日：2024年09月24日ごはんさいたま市なすのつけ汁うどん（地粉うどん）、芋と豆のかりんとう、磯香和え、牛乳／令和６年８・９月 桜木小学校給食献立
今回は旬のなすをつかって、なすのつけ汁うどんにしました。 なすの旬は６月から９月。夏を経て実がな... -
公開日：2022年11月22日大宮区さいたま市肉汁うどん、ゼリーフライ、葱ぬた、いがまんじゅう、牛乳／令和4年11月 大宮国際中等教育学校給食献立
【献立】・肉汁うどん（地粉うどん）・牛乳【１人１本：200ml】・ゼリーフライ・葱ぬた・いがまんじゅ...
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公開日：2022年02月18日郷土料理さいたま市ご飯、牛乳、さばの味噌煮、はっと汁、海藻サラダ／令和4年2月 植竹中学校給食献立
「宮城県の郷土料理」
●さばの味噌煮宮城県石巻市では金華サバというブランドさばが水揚げされることで... -
公開日：2022年01月07日郷土料理さいたま市白飯、牛乳、鮭ザンギ、道産子汁、なめたけ和え／令和3年12月 大谷場小学校給食献立
北海道の郷土料理、「ザンギ」と「道産子汁」です。ザンギは、鶏肉や魚などを、しょうが、にんにく、しょ... -
公開日：2022年01月06日野菜たっぷりさいたま市ピリ辛ねぎラーメン、牛乳、ゼリーフライ、わかめサラダ／令和3年12月 川通中学校給食献立
「ゼリーフライ」は、行田市周辺の郷土料理です。「おから」が入っていて、衣のついていないコロッケのよ... -
公開日：2021年10月15日地場産農産物さいたま市麦ご飯、牛乳、チキンチキンごぼう、けんちょう、おひたし／令和3年10月 浦和中学校給食献立
令和3年10月 浦和中学校給食献立
献立
◆麦ご飯◆牛乳【１人１本：200ml】◆チキンチキンごぼ... -
公開日：2021年10月07日野菜たっぷりさいたま市かやくご飯、牛乳、うずら卵の串フライ、ごんぼ汁、大根ときゅうりのピリ辛和え／令和3年9月 馬宮中学校給食献立
日本の郷土料理「大阪府」江戸時代、大阪は「天下の台所」と呼ばれ、様々な食材が集まる土地だったので、... -
公開日：2021年08月04日郷土料理さいたま市深川めし、牛乳、ししゃもフライ、夏野菜のみそ汁／令和3年7月 島小学校給食献立
令和3年7月 島小学校給食献立
献立
◆深川めし◆牛乳【１人１本：200ml】◆ししゃもフライ◆夏... -
公開日：2021年06月09日郷土料理さいたま市ちらし寿司、牛乳、きびなごのから揚げ、五月汁、柏もち／令和3年5月 城北中学校給食献立
5月5日は端午の節句（こどもの日）です。端午の節句とは、1年に5回ある五節句（季節の変わり目の行事... -
公開日：2021年03月02日西区さいたま市馬宮ぴかぴかご飯、牛乳、鮭の焼き漬け、のっぺい汁、菊花和え、笹団子／令和3年2月 馬宮中学校給食献立
令和3年2月 馬宮中学校給食献立
【献立】・馬宮ぴかぴかご飯・牛乳【１人１本：200ml】・鮭の焼き... -
公開日：2021年01月07日浦和区さいたま市こまつなじゃこごはん、牛乳、ハタハタのからあげ、だまこ汁／令和2年12月 岸町小学校給食献立
だまこ汁は秋田県の郷土料理「だまこ鍋」をもとに作りました。ご飯を丸めたおもち「だまこ」がたっぷり入っ...
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公開日：2020年07月10日北区さいたま市麦ご飯、牛乳、あじの一夜干し、夏野菜のごまキムチ汁、和風サラダ、冷凍みかん／令和2年7月 宮原中学校給食献立
夏野菜のごまキムチ汁は、夏野菜とさいたま市で採れた小松菜が入った具沢山汁です。かぼちゃに含まれるビ... -
公開日：2020年03月11日岩槻区さいたま市麦ご飯、牛乳、鮭のザンギ、道産子汁、果物（せとか）／令和2年2月 新和小学校給食献立
北海道の郷土料理令和2年2月 新和小学校給食献立
献立
麦ご飯牛乳【１人１本：200ml】鮭のザン... -
公開日：2020年01月21日緑区さいたま市麦ごはん・ごま塩、牛乳、油麩の卵とじ、ゆずの香和え／令和元年12月 中尾小学校給食献立
令和元年12月 中尾小学校給食献立
献立
麦ごはん・ごま塩牛乳【１人１本：200ml】油麩の卵とじ... -
公開日：2019年07月10日野菜たっぷりさいたま市肉もっそ、牛乳、ししゃもフライ、うちこみ汁、おひたし／令和元年6月 大谷中学校給食献立
令和元年6月 大谷中学校給食献立
献立
◆肉もっそ◆牛乳【１人１本：200ml】◆ししゃもフライ◆... -
公開日：2019年02月26日郷土料理さいたま市かてめし、牛乳、とうふのまさご揚げ、すまし汁／平成31年2月 慈恩寺小学校給食献立
平成31年2月 慈恩寺小学校給食献立
献立
◆かてめし◆牛乳【１人１本：200ml】◆とうふのまさ... -
公開日：2018年11月16日郷土料理さいたま市吹き寄せご飯、牛乳、メルルーサのゆず味噌かけ、川島呉汁／平成30年11月 八王子中学校給食献立
11月は「彩の国ふるさと学校給食月間」。地場産の食材、精白米、小松菜、里芋などを多く使いました。ま... -
公開日：2018年10月18日野菜たっぷりさいたま市馬宮ぴかぴかご飯、ひじきと梅のふりかけ、牛乳、治部煮、千切り野菜の友禅和え／平成30年9月 馬宮中学校給食献立
北陸地方 石川県の郷土料理です。
平成30年9月 馬宮中学校給食献立
献立
馬宮ぴかぴかご飯ひじき... -
公開日：2018年08月01日郷土料理さいたま市ジューシー、牛乳、いかの黒糖かりん揚げ、もずくスープ／平成30年7月 馬宮西小学校給食献立
沖縄県の郷土料理献立です。ジューシーは雑炊を意味する沖縄の方言です。通常の炊き込みごはん（クファジ...