レシピ紹介（献立） 地場産農産物

寒い冬に体があたたまるよう、野菜たっぷりの味噌けんちんうどんにしました。本校では味噌は信州味噌の赤...

　今回は旬のなすをつかって、なすのつけ汁うどんにしました。　なすの旬は６月から９月。夏を経て実がな...

みぞれとは、大根おろしのことです。今の季節に旬を迎える大根をたっぷり使用しています。今回は、からっと...

【献立】・肉汁うどん（地粉うどん）・牛乳【１人１本：200ml】・ゼリーフライ・葱ぬた・いがまんじゅ...

　旧暦9月13日を十三夜といって、十五夜と同じようにお供え物をして、月をながめます。　どちらかひとつ...

３学期の給食２日目は、まだ学校生活のリズムに馴染めていない生徒達の為に、ほっと安心できるような食べ...

「ゼリーフライ」は、行田市周辺の郷土料理です。「おから」が入っていて、衣のついていないコロッケのよ...

令和3年10月　浦和中学校給食献立
献立
◆麦ご飯◆牛乳【１人１本：200ml】◆チキンチキンごぼ...

令和3年3月　さくら草特別支援学校給食献立
【献立】・ごはん・牛乳【１人１本：200ml】・ホキの野...

地場産物は、埼玉県産の米、牛乳、緑区の小松菜、桜区の里芋。旬の食材は、大根です。
2月2日は節分です...

令和3年1月　八王子中学校給食献立
【献立】・白飯・かんぱちの照り焼き・牛乳【１人１本：200ml】...

だまこ汁は秋田県の郷土料理「だまこ鍋」をもとに作りました。ご飯を丸めたおもち「だまこ」がたっぷり入っ...

10月1日は十五夜です。十五夜は、旧暦8月15日の満月の夜のことです。秋の最中に当たることから仲秋...

わかめうどんには、わかめ・鶏肉・長ねぎ・大根などが入っていて、食材や出汁のうま味がしっかり染みてい...

夏野菜のごまキムチ汁は、夏野菜とさいたま市で採れた小松菜が入った具沢山汁です。かぼちゃに含まれるビ...

体育祭の練習がある時の「エネルギー」を十分に摂取するためのメニューです。長い時には2～3時間も外に...

令和元年9月　岩槻中学校給食献立
献立
◆旨煮丼（麦ごはん）◆牛乳【１人１本：200ml】◆大豆と...

平成31年4月　大谷小学校給食献立
献立
◆麦ごはん◆牛乳【１人１本：200ml】◆生揚げと豚肉の...

小松菜、大根、たら、ゆず等、冬が旬の食材をたっぷり使った和食の献立です。
平成30年12月　新開小...

北陸地方 石川県の郷土料理です。
平成30年9月　馬宮中学校給食献立
献立
馬宮ぴかぴかご飯ひじき...