5歳児クラス　育てた野菜でシーチキンサラダを作ろう！（２０２５年７月１４日）

岩槻ひかりで育てている夏野菜が収穫を迎えました！！

真っ赤なミニトマト。

立派なキュウリ。

今回はこちらの野菜を使って『シーチキンサラダ』を作ることにしました。

身支度を済ませ、育てた野菜を目の前にして、

「美味しいかな～！」「楽しみだな～！」とワクワクの子供達。

調理スタート！

まずは、野菜を包丁で切っていきます。

手を切らないように…手を丸め、猫の手を意識。

初めて触る包丁に少し緊張しながらも、真剣な表情で上手に切っていました。

「お家の手伝いでやったから自分でも出来るよ！」と、頼もしい子もいました。

安全かどうか、そっと見守ります…。

切れたキュウリを見て、

「大きいのと小さいのがあるね！」と楽しそうに話していました。

キュウリの次はトマト。

「コロコロしちゃう！」「潰れちゃう！」

保育者の手を借りながら、転がらないように…潰れないように…と慎重に切っていきました。

「キュウリは硬かったけど、トマトは柔らかかった！」

包丁の切れ具合から、野菜の特徴が少し分かったようでした。

「ツナを入れるね！」

「ドレッシングを入れるね！」

みんなで役割分担をしながら調理をしていきました。

「美味しくな～れ！美味しくな～れ！」

最後はおまじないを唱え…

ドレッシングがしっかり混ぜ合わさったら、完成！！

給食の時間にみんなで美味しく頂きました。

「グット！！」

野菜が苦手な子供も自ら進んで食べていました。

「自分達で育てた野菜だから凄く美味しいね！」

「今日の食育楽しかったね！」

みんなとても嬉しそうでした。

今回の食育が野菜を食べるきっかけになれていたら嬉しいです。