【5月17日】毎月17日は「減塩の日」

毎月17日は「減塩の日」です。
この機会に、日頃の食事を振り返ってみましょう。







★食塩の減らし方　part１★
　
➀　めん類の汁やスープを残す
　→全部残せば２～３ｇ減塩できるとされています。特に外食のラーメンや市販のインスタント麺には
　　多くの食塩が含まれています。汁は最後まで飲み切らないようにしましょう。

➁　漬物は控える
　→少量にとどめ、また自家製浅漬けにしたり、食塩が少ない漬物を選ぶなどの工夫もしましょう。

➂　みそ汁は１日１杯以内
　→味噌には食塩が多く含まれています。同じ味付けでも具だくさんにすることで、
　　汁を減らせます。また具だくさんにすると野菜の摂取増加にもつながり、一石二鳥です。

➃　味見をせずにむやみに調味料をかけない
　→味を確かめながら、少しずつ調味料を加えるようにしましょう。舌の感度も高まり、
　　節約にも繋がります。

⑤　低塩タイプの調味料を使う
　→ポン酢、ケチャップ、マヨネーズ、ドレッシング等は食塩が少ない調味料です。
　　栄養成分表示も確認しながら、上手に利用しましょう。

（参考：日本高血圧学会ホームページ）

※減塩について詳しくは、ページ下部の外部リンクから「減塩をこころがけましょう」をご覧ください。
※日本高血圧学会は、減塩啓発活動を全国展開する目的で、毎月17日を「減塩の日」として制定しています。